用料：
- 沙尖鱼 3条
- 姜 3片
- 番茄 1个
- 香菜 适量
- 花生油 适量
小贴士：
鱼可以整条煮，下油锅前先用姜图一下锅，因为新鲜的鱼，所以调味的只有姜和盐。
做法：
- 1. 鱼去内脏，洗干净，中间切断
- 2. 准备好所有材料，姜切片
- 3. 油热放鱼去煎
- 4. 煎两面微黄
- 5. 加两碗水（为了煮刚合适，所以把用碗量）
- 6. 大火煮开，转小火熬20分钟左右，油有点多，我撇掉了。
- 7. 放入番茄煮五分钟，加盐调合适味道
- 8. 最后加入香菜，出锅
- 9. 刚好两碗的量
- 10. 鲜美鱼汤是我的最爱
鱼可以整条煮，下油锅前先用姜图一下锅，因为新鲜的鱼，所以调味的只有姜和盐。