姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:养肝
1.鱼去内脏,洗干净,中间切断
2.准备好所有材料,姜切片
3.油热放鱼去煎
4.煎两面微黄
5.加两碗水(为了煮刚合适,所以把用碗量)
6.大火煮开,转小火熬20分钟左右,油有点多,我撇掉了。
7.放入番茄煮五分钟,加盐调合适味道
8.最后加入香菜,出锅
9.刚好两碗的量
10.鲜美鱼汤是我的最爱
鱼可以整条煮,下油锅前先用姜图一下锅,因为新鲜的鱼,所以调味的只有姜和盐。
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