苹果:除烦
紫甘蓝:活血化瘀
蜂蜜:润肠
西生菜 | |
樱桃小小萝卜 | |
橄榄油 | |
红酒醋 | |
黄芥末 | 柠檬汁 |
盐 |
1.鹰嘴豆清洗干净浸泡6小时以上,焖煮2小时
2.苹果去蒂去核切块
3.苹果浸泡在冰水里,加入少许柠檬汁
4.小萝卜切薄片
5.紫甘蓝切丝
6.西生菜切块
7.一层西生菜一层苹果小萝卜
8.将鹰嘴豆撒在表层
9.橄榄油红酒醋
10.蜂蜜
11.黄芥末柠檬汁搅匀
12.淋入油醋汁
13.磨黑胡椒碎磨海盐
14.一道美味鹰嘴豆沙拉就做好了
15.我是简爱,来香哈一起交流吧
鹰嘴豆要把瑕疵豆挑拣出来,以免影响口感,沙拉菜可以任意搭配。