菠菜鸡蛋盒子的做法

• 1.用开水和面，面揉光盖上盖子放一边醒着

• 2.菠菜洗净控水切碎

• 3.韭菜切碎，泡好的粉条切碎

• 4.鸡蛋炒熟用筷子和铲子划散

• 5.切好的菜加油，盐，花椒粉搅拌均匀

• 6.醒好的面团搓条切成大小一致的剂子摁扁

• 7.面剂擀成比饺子皮稍厚的面片，半边铺上拌匀的馅（如图）

• 8.面片对半捏边（如图）

• 9.再用拇指和食指捏出花边（如图，不会捏花边把边子捏紧就行了）

• 10.捏好花边的菜盒

• 11.电饼档抹油打开上下开关，放菜盒盖上盖子

• 12.待两边金黄铲出（中途翻面）

• 13.菜盒切开装盘就可以吃了

• 14.再来一张装饰图