丝瓜:低蛋白质
1.把丝瓜刨去皮,洗干净后切成块
2.热锅起油,放入切块的丝瓜,翻炒均匀
3.翻炒均匀后放入适量的水,洒入盐,把油面筋捏扁放入丝瓜一起翻炒,大火烧煮开
4.烧煮开后放入鸡精,把水淀粉调制好后倒入收汁。
5.收汁后,关火,盛盘,放枸杞点缀,这样一盘丝瓜油面筋就做好了。
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