红烧猪手的做法

• 1.前腿猪手一只洗干净，剁块

• 2.准备桂皮，八角茴香，香叶，老姜

• 3.竹笋二个，剥去壳，切去老根，洗干净，切滚刀块

• 4.准备黄酒，李锦记老抽酱油

• 5.准备绵白糖

• 6.猪手加水，加一点点黄酒煮开，一煮开就可以了，再清洗一下

• 7.再加水，烧开，加入黄酒，老姜片、香料，老抽三勺，大火烧开，小火煮1小时放入笋块炒匀，再大火烧开，小火继续煮1小时

• 8.加二勺糖，中火煮至收汁，加一点点味精炒匀，起锅装盆就OK啦！

• 9.成品图一张

• 10.再来一张图