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奥利奥木糠蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奥利奥夹心饼干  450克
  • 淡奶油  500克
  • 黄油  25克
  • 装饰糖果  适量
  • 奥利奥饼干棒  2个

小贴士:

1、淡奶油搅拌时加入奥利奥夹心糖已有甜味了,如觉得不够甜可自行添加糖粉
2、脱模处理用热毛巾会比较好些,如用电吹风有可能会把蛋糕面的饼干碎吹走
3、方子用一个七寸的活底模刚好做满

做法:

  • 1. 先将奥利奥饼干和夹心糖分离
  • 2. 剩两个不用分离留待成品装饰用
  • 3. 饼干装入保鲜袋用擀面杖压几下稍碎
  • 4. 再擀成饼干碎
  • 5. 黄油隔热水拌融
  • 6. 取100克饼干碎加入黄油
  • 7. 用手抓匀
  • 8. 倒入模具压实压平放冰箱备用
  • 9. 搅拌桶下淡奶油
  • 10. 启动搅拌下奥利奥夹心糖
  • 11. 搅拌至硬性发泡
  • 12. 拿出模具加入第一层淡奶油抹平
  • 13. 加入奥利奥饼干碎抹平
  • 14. 加入第二层淡奶油抹平
  • 15. 再下一层饼干碎抹平
  • 16. 加入第三层淡奶油抹平
  • 17. 加入最后一层饼干碎抹平
  • 18. 轻轻按压一下表面,放入冰箱冷藏4小时
  • 19. 从冰箱拿出用热毛巾围着一会
  • 20. 放在一个圆柱物体上脱模
  • 21. 随意的放上奥利奥饼干棒
  • 22. 放上两个奥利奥饼干和装饰糖果
  • 23. 一道美味的奥利奥木糠蛋糕就做好了
  • 24. 我是千里駒,来香哈一起交流吧!