黄油:低蛋白质
奥利奥夹心饼干 | 淡奶油 |
装饰糖果 | |
奥利奥饼干棒 |
1.先将奥利奥饼干和夹心糖分离
2.剩两个不用分离留待成品装饰用
3.饼干装入保鲜袋用擀面杖压几下稍碎
4.再擀成饼干碎
5.黄油隔热水拌融
6.取100克饼干碎加入黄油
7.用手抓匀
8.倒入模具压实压平放冰箱备用
9.搅拌桶下淡奶油
10.启动搅拌下奥利奥夹心糖
11.搅拌至硬性发泡
12.拿出模具加入第一层淡奶油抹平
13.加入奥利奥饼干碎抹平
14.加入第二层淡奶油抹平
15.再下一层饼干碎抹平
16.加入第三层淡奶油抹平
17.加入最后一层饼干碎抹平
18.轻轻按压一下表面,放入冰箱冷藏4小时
19.从冰箱拿出用热毛巾围着一会
20.放在一个圆柱物体上脱模
21.随意的放上奥利奥饼干棒
22.放上两个奥利奥饼干和装饰糖果
23.一道美味的奥利奥木糠蛋糕就做好了
24.我是千里駒,来香哈一起交流吧!
1、淡奶油搅拌时加入奥利奥夹心糖已有甜味了,如觉得不够甜可自行添加糖粉
2、脱模处理用热毛巾会比较好些,如用电吹风有可能会把蛋糕面的饼干碎吹走
3、方子用一个七寸的活底模刚好做满