用料：
- 娃娃菜 250g
- 干豆腐皮 250g
- 虾皮 3g
- 白芝麻 2g
- 葱 5g
- 香菜 2g
- 花椒 5粒
- 八角 1个
- 油 2g
- 水 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
1.娃娃菜一定要掰开搓洗干净，最近发现娃娃菜的菜梗上有一层滑滑的物质，吃了对人体肯定有点影响
2.虾米自带咸味，加盐时要控制哦
做法：
- 1. 准备好所有食材和辅料
- 2. 白菜掰开，清洗干净
- 3. 几个叶摞到一起去须
- 4. 切成0.5cm左右的丝，备用
- 5. 干豆腐也切成0.5cm左右的丝
- 6. 葱白起锅时爆香，葱叶留着在出锅时配色
- 7. 热锅倒入2g油，烧至七成热，放入花椒八角
- 8. 再放入葱白爆香
- 9. 随后放入娃娃菜翻炒片刻
- 10. 加水没过娃娃菜1.5cm左右，保持大火烧开
- 11. 水开后一分钟左右，加入干豆腐丝，再开锅时加虾米和白芝麻，煮5分钟左右，加适量盐和五香粉
- 12. 最后加些香菜和香葱，煮开出锅
- 13. 成品图如下，不仅鲜香爽口，而且营养爆表哦