「Cathy边吃边营养」上汤娃娃菜营养优化版的做法

• 1.准备好所有食材和辅料

• 2.白菜掰开，清洗干净

• 3.几个叶摞到一起去须

• 4.切成0.5cm左右的丝，备用

• 5.干豆腐也切成0.5cm左右的丝

• 6.葱白起锅时爆香，葱叶留着在出锅时配色

• 7.热锅倒入2g油，烧至七成热，放入花椒八角

• 8.再放入葱白爆香

• 9.随后放入娃娃菜翻炒片刻

• 10.加水没过娃娃菜1.5cm左右，保持大火烧开

• 11.水开后一分钟左右，加入干豆腐丝，再开锅时加虾米和白芝麻，煮5分钟左右，加适量盐和五香粉

• 12.最后加些香菜和香葱，煮开出锅

• 13.成品图如下，不仅鲜香爽口，而且营养爆表哦