芥兰:活血化瘀
1.芥兰从中间切开
2.蒜切碎
3.锅中烧水水中加入盐糖
4.水开后放入芥兰焯水
5.焯好捞出控水
6.锅中油热后放入蒜末炒香
7.加入蚝油
8.少许盐
9.炒均匀
10.倒入芥兰
11.放入鸡精
12.加入两勺湿淀粉翻炒均匀即可
13.装盘将汤汁倒入盘中
14.一道美味的清炒芥兰就做好了
15.我是筱筱德,来香哈一起交流吧
焯水时放入盐和糖使菜更加脆绿。不喜欢蒜香的可放葱姜炒味道也很不错。芥兰从中间切开是为了更好的入味。
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