用料：
- 黑木耳 适量
- 色拉油 适量
- 芝麻香油 适量
- 大葱 一小段
- 生姜 适量
- 蒜子 三瓣
- 干辣椒 四粒
- 胡萝卜 一小段
- 黄瓜 一小段
- 熟白芝麻 适量
- 蚝油 适量
- 白醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
加入黑木耳之前一定要关火，*再加，喜欢吃凉的可以放入冷藏室半小时口味更佳
做法：
- 1. 取适量干木耳提前两小时用开水泡发
- 2. 泡发后洗净撕成适当大小
- 3. 洗好后放入锅中用水焯五分钟
- 4. 葱蒜生姜切好
- 5. 胡萝卜黄瓜切丝，干辣椒切好，不喜欢黄瓜胡萝卜的可以不用加，为了拍照好看，特地加的，有新鲜小米辣的用小米辣最好，家里没有小米辣，只能用干辣椒凑合了
- 6. 锅里加入色拉油，炼热后加入切好的葱姜蒜翻炒一会，然后加入胡萝卜丝
- 7. 翻炒一会然后加入生抽、蚝油、盐、鸡精，然后关火
- 8. 加入黑木耳、黄瓜丝、白醋、芝麻香油，拌匀
- 9. 装盘撒上熟白芝麻即可