
用料:
- 菠菜 一斤
- 面粉 一个人的量一小碗就够了
- 水 适量
做法:
- 1. 把菠菜洗干净加点盐煮熟
- 2. 加少许水放料理机
- 3. 打成这样的糊状
- 4. 拿一碗面粉
- 5. 把打好的菠菜糊一点一点加入面粉里,千万不要一次性都倒里。
- 6. 倒里后用筷子搅拌成絮状
- 7. 如何干的话再加菠菜糊,要边加边用手揉,直到揉成面团。
- 8. 刚开始可能面团不太光滑,
- 9. 不过这个没事,多揉几次就好了。
- 10. 揉好后盖上保鲜膜饧最少半小时就可以擀面条了。
- 11. 面擀出来就是这样的
- 12. 切条
- 13. 不过今天的主角是面团。