土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒
1.面粉加水拌匀,粘稠状就可以
2.土豆切丝,加味精,盐,油甜味
3.胡萝卜切丁
4.热锅下面糊
5.用锅铲顺时针把面糊推成一个圆饼
6.把土豆丝铺上去,中间留个小位置,这里受热最大,容易把胡萝卜丁闷熟
7.把胡萝卜丁也撒上去,中间多放点
8.盖锅盖焖5分钟就可以出锅了,要想面皮脆一点可以打开锅盖再烤3分钟水份烤干就脆脆的了
9.取出切块装盘可以吃了
面皮要推得快一点才会厚薄一致,胡萝卜丁放最中间容易熟
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