炒杂锦

炒杂锦
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作者:吴式煮餸

健康功效

西葫芦:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
猪肉:益气

炒杂锦的做法

  • 炒杂锦的做法图解1

    1.西葫芦黑木耳胡萝卜洗干净去皮

  • 炒杂锦的做法图解2

    2.把所有材料切成片状备用

  • 炒杂锦的做法图解3

    3.猪肉洗干净切成片用酱油盐和生姜腌制15分钟

  • 炒杂锦的做法图解4

    4.准备好所有材料后,起锅热油入肉片煸香

  • 炒杂锦的做法图解5

    5.接着放入胡萝卜和西葫芦炒至断生

  • 炒杂锦的做法图解6

    6.跟着放入黑木耳一同翻炒至熟再入少许盐调味即可

  • 炒杂锦的做法图解7

    7.出锅装盘,近距离大图来一张

  • 炒杂锦的做法图解8

    8.成品图。谢谢大家观赏。

小贴士

因为腌制猪肉的时候已经有调味最后只需要少许盐即可
不太掌握火候的朋友可以把蔬菜的部分先提前汆水后再炒
炒黑木耳的时候要注意会爆锅

本菜谱由吴式煮餸上传

炒杂锦的家常做法

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