三色蛋的做法

• 1.准备好材料，皮蛋、熟鸡蛋剥皮切碎

• 2.鸡蛋皮蛋切块

• 3.切碎后放在一起搅拌均匀

• 4.加水、盐和一个鲜鸡蛋白一起搅拌均匀，（黄色碗中是2个蛋黄搅拌均匀备用）先热锅蒸皮蛋丁，熟后再淋上蛋黄液蒸5分钟。

• 5.蒸好的蛋糊倒扣，凉了就自动脱膜了。

• 6.切块

• 7.

• 8.