豆浆鸡蛋蒸糕

豆浆鸡蛋蒸糕
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作者:YRX溪妈

食材用料

鸡蛋、大豆 蛋液1:豆浆1.5
植物油, 适量

豆浆鸡蛋蒸糕的做法

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解1

    1.准备食材:浸泡一夜的大豆、鸡蛋、植物油

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解2

    2.一碗大豆加两碗水的比例放入辅食机

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解3

    3.打好的豆浆过滤

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解4

    4.过滤好的豆浆下锅煮开,反复开3~4次

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解5

    5.蛋液与豆浆以1:1.5比例混合,过筛后加植物油搅拌均匀

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解6

    6.开水上锅蒸8-10分钟

  • 豆浆鸡蛋蒸糕的做法图解7

    7.出锅喽!

小贴士

想要整蒸出嫩滑的鸡蛋羹,一定要过筛哦!当然了,豆浆与鸡蛋的比例也是很重要滴!

本菜谱由YRX溪妈上传

豆浆鸡蛋蒸糕的家常做法

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