1.高粱面,用开水烫一下。等温度降下来了,把酵母化开。
2.倒入面粉和成团醒发。
3.醒好后揉匀。
4.擀成片撒上葡萄干卷成卷。
5.下剂揉成椭圆形。
6.放模具里按上图案。
7.从模具里扣出来。
8.水开后蒸15分钟。
高粱面用热水烫一下这样口感会更好。
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