加了葡萄干高粱面馒头别有风味

加了葡萄干高粱面馒头别有风味
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作者:plng0

食材用料

高粱面 50克
酵母 5克

加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解1

    1.高粱面,用开水烫一下。等温度降下来了,把酵母化开。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解2

    2.倒入面粉和成团醒发。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解3

    3.醒好后揉匀。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解4

    4.擀成片撒上葡萄干卷成卷。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解5

    5.下剂揉成椭圆形。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解6

    6.放模具里按上图案。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解7

    7.从模具里扣出来。

  • 加了葡萄干高粱面馒头别有风味的做法图解8

    8.水开后蒸15分钟。

小贴士

高粱面用热水烫一下这样口感会更好。

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加了葡萄干高粱面馒头别有风味的家常做法

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