
用料:
- 面粉 三汤勺
- 鸡蛋 四个
- 牛奶 六汤勺
- 玉米油 一汤勺
- 白糖 四汤勺
做法:
- 1. 准备好的食材
- 2. 准备两个无油无水的盆子,
- 3. 蛋清,蛋黄分开,没有打蛋器,用三根筷子,打发蛋清,加一汤勺白糖搅拌,搅拌稀稠了在加一勺白糖,聚续搅拌,
- 4. 不能停下来,一直搅拌15分钟就可以了。
- 5. 用筷子挑起不会掉下来就好了
- 6. 加三大汤勺面粉,六汤勺牛奶,两勺白糖,一勺玉米油,搅拌均匀,
- 7. 放一半蛋清液搅拌均匀,在放最后一半上下搅拌均匀就可以了。
- 8. 搅拌好的蛋糕糊,电饭锅提前预热一分钟,刷均匀玉米油,
- 9. 放入锅里墩几下排气,
- 10. 按蒸饭键就不用管了,一直等音乐响就熟了,
- 11. 蒸好的蛋糕扣在案板上,自动脱落了,
- 12. 成品图