
用料:
- 芒果层 用量
- 芒果肉 100g
- 牛奶 100g
- 细砂糖 10g
- 吉利丁粉 5g
- 酸奶层 用量
- 浓稠酸奶 140g
- 吉利丁粉 5g
- 牛奶 30g
- 细砂糖 10g
- 装饰芒果 适量
- 薄荷叶 1片
做法:
- 1. 芒果画花刀
- 2. 挖出芒果肉
- 3.
- 4. 倒入机器里
- 5. 加盖
- 6. 打成碎末
- 7. 过筛一遍
- 8.
- 9. 锅里倒入牛奶
- 10. 加细砂糖
- 11. 加热搅拌至糖融化
- 12. 离火加吉利丁粉搅拌均匀
- 13. 倒入芒果泥里
- 14. 用蛋抽搅拌均匀
- 15.
- 16. 过筛入杯子
- 17.
- 18. 密封好放冰箱冷藏两小时
- 19. 做酸奶层,利丁粉里加入糖、牛奶
- 20. 隔热水搅拌溶解
- 21.
- 22. 加入酸奶
- 23. 充分搅拌均匀
- 24. 倒入芒果杯里
- 25. 密封放冰箱冷藏4小时以上
- 26. 冷藏好,放入芒果肉
- 27. 一道美味的芒果布丁就做好了
- 28. 我是妖调,来香哈一起交流吧!