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西红柿猪肉水饺的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 猪肉  300g
  • 西红柿  1-2个
  • 甜椒  1个
  • 洋葱  半个
  • 香菜  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 耗油  适量
  •  适量

小贴士:

西红柿一定要去皮,搅拌肉馅时一定得看是否需要加水,并且一定要同一个方向搅拌

做法:

  • 1. 加水和面,面团需醒发15-30分钟
  • 2. 猪肉剁碎
  • 3. 洋葱和甜椒切丁,香菜和葱切末(洋葱和葱可任选其一也可都加),西红柿去皮切碎
  • 4. 切好的菜加到猪肉馅里,根据个人口味加入适量的油,盐,生抽,老抽,耗油。然后顺时针搅拌,根据搅拌中馅料的干湿情况加入适量的水
  • 5. 包的过程中由于西红柿有水,不大好包
  • 6. 完成啦,馅料喜欢颜色深的可多加点酱油