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山东杂粮煎饼
食材用料
普通面粉 | 玉米粉 |
黄豆面 | 小米面 |
清水 | 烙煎饼用具 |
尺 |
山东杂粮煎饼的做法
1.准备面粉
2.每种粉类都放盆里
3.加清水
4.拌面糊
5.继续
6.继续
7.成稠稠的醒一会
8.灶上扣鏊子小火烧热
9.一勺面糊放鏊子上 开始烙
10.工具沾点面糊补右边
11.再补左边
12. 熟了自然起边 一张杂粮煎饼完成
13.来张白面粉的
14.来个煎饼摊鸡蛋的
15.摊匀鸡蛋
16.辣椒油 撒葱花
17. 卷起 香 辣 脆
18.一道美味的杂粮煎饼就做好了！
19.我是倍儿奶奶，来香哈一起交流吧！
小贴士
面糊和好了放至醒一会面糊还会再稠点，糊不要和的太稠，用勺子和容易点也有用筷子的，个人习惯吧！。杂粮煎饼烙至会有点厚，是因为加了玉米粉面、黄豆面。全白面粉烙的会比较薄。煎饼上摊上个鸡蛋再撒葱花、榨菜碎、辣椒油、生菜、面酱、油条或薄脆就是煎饼果子了吧！玉米面，黄豆面两种面粉有点粗颗粒不像白面粉那样细，
最后一图是两种煎饼！
山东杂粮煎饼的家常做法
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