酸辣鸭血粉丝的做法

• 1.食材洗净准备好

• 2.粉丝泡软

• 3.鸭血切小块，油面筋切开，蒜苗，红泡椒，香菜切碎

• 4.清水煮开放入鸭血煮2分钟捞出备用

• 5.锅中倒入适量油，把红泡椒爆炒

• 6.加豆瓣酱一起炒香

• 7.加入适量水或高汤煮开，把油面筋，粉丝，鸭血倒入锅中一起煮熟

• 8.关火加入盐，醋，蒜苗，香菜即可

• 9.盛入碗中