鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤
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作者:每厨娘

健康功效

鲫鱼:和胃
豆腐:润燥

鲫鱼豆腐汤的做法

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解1

    1.准备好食材,鲫鱼杀好后,吧肚子里的黑膜洗净,外面要用刀逆着多刮几遍,刮去表面的脏东西。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解2

    2.煎锅烧热,倒入适量油,放姜片爆香。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解3

    3.放入鲫鱼大火煎。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解4

    4.一面煎好以后翻面继续,煎到两面金黄。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解5

    5.豆腐切片,香菇两朵切片,两朵十字花刀。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解6

    6.鱼煎好后倒进另外一个深砂锅里,加足开水,没过鲫鱼,加盐,盖锅大火烧。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解7

    7.大火煮3-4分钟,放入豆腐。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解8

    8.中火煮15分钟,再放入香菇,继续煮5分钟。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解9

    9.出锅前放入葱花和枸杞,再焖一分钟即可关火。

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鲫鱼豆腐汤的家常做法

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