奶香蜜豆椰蓉包的做法

• 1.把牛奶，鸡蛋，炼乳倒入面包机桶内。

• 2.面粉倒入桶内，中间挖个坑放入酵母，对角放入糖和盐，它们都不要混合在一起，否则影响发酵。

• 3.把面包桶放入面包机内，选择和面功能启动。

• 4.和面功能一次是20分钟，揉两次。

• 5.两次结束后加入黄油继续揉20分钟。

• 6.揉好后盖上面包机盖子，自然发酵两倍大，用手指戳面团不回缩塌陷即可。

• 7.继续启动和面功能给面团排气。

• 8.排好气的面团放在面板上用电子秤称重，均匀的分成16份。

• 9.把分好的面团揉光滑，盖上保鲜膜醒15分钟。

• 10.蜜豆里加入牛奶，椰蓉，搅拌均匀。

• 11.取醒好的面团压扁，放入馅料。

• 12.像包包子一样把馅料包住。

• 13.包好的面团全部放在烤盘上，盖上保鲜膜，第二次发酵。

• 14.发酵到两倍大时在面包表面喷少许水，或者用刷子刷，撒上砂糖，椰蓉。

• 15.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟。

• 16.烤到十分钟左右，面包表面上色后盖锡纸。

• 17.烤好后拿出来放凉就可以吃了。

• 18.放到手心温度装入保鲜袋储存。