凉拌莲藕丝的做法

www.xiangha.com/caipu/93507849.html

用料：
莲藕两节
小葱少量
香菜少量
黄姜适量
盐适量
味精适量
白醋适量
白糖适量
香油适量
花椒油适量

小贴士：

切没什么技巧，就跟切土豆丝一样，顺经就行了（我也是第一次切）据说将莲藕立着切不容易断

做法：

1. 打片
2. 切丝
3. 加白醋泡水清洗
4. 鲜开水加白醋泡熟
5. 加入所有调料拌匀
6. 装盘表面撒葱花
7. 在盖上香菜