芒果碎冰冰的做法

• 1.煮西米：水煮开后，倒入西米，煮约20分钟，熄火焖10分钟左右，继续煮至西米中心没有白点（期间要不停搅拌，防止粘锅）

• 2.西米过冷水，装在一边盘子里备用

• 3.芒果削皮，切成芒果花，方便取果肉
  

• 4.将芒果肉捣烂，加入淡奶油，用打蛋器打发

• 5.倒入椰奶和西米轻微搅拌

• 6.冷藏后即可使用，剩余的装小罐头里放入冷冻

• 7.第二天，芒果碎碎冰就做好了