胡萝卜:健脾
1.将玉米面50g,白面粉150g混合均匀倒入110ml牛奶中
2.先用筷子搅拌,然后用手揉成团,醒发一个小时
3.准备胡萝卜,玉米和青豆
4.将玉米洗净剥粒,青豆粒剥出来,洗净,胡萝卜洗净切丁
5.锅中倒入2克油,烧热
6.放入玉米,青豆胡,萝卜,翻炒
7.加入适量盐,以1-2克为宜
8.中火炒2分钟左右,随后盛出备用
9.将醒好的面团揉成长条
10.切成6小段
11.先在中间戳个孔,慢慢捏面团的四周及底部,用力要均匀,保证四周和底部厚度相当
12.6个碗都捏成这样就可以了
13.将炒好的食材放入碗中
14.放入蒸锅中,用大火蒸25分钟
15.出锅啦,先来张特写
16.成品图,是不是食欲大开~
如果喜欢碗口感软一点,可以把面发一下
共86道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜
共11道菜