艾蒿南瓜青团子的做法

• 1.地里长的艾蒿，也叫香蒿，一直不知道它是能吃的，

• 2.把根部煎去，只留嫩叶。

• 3.洗净控水，切段，没有用开水烫，直接炸成汁，味道更浓厚。

• 4.加少许水炸成汁糊。

• 5.糯米放盆里。

• 6.艾蒿汁倒入慢慢搅拌，不能一下倒入，软了不成形，太硬不光滑，合适最好。

• 7.合适的面稍微有小裂口，没关系在案板上多搓搓就光了

• 8.搓好的长剂分成一样大的剂子。

• 9.压扁。

• 10.大枣提前煮好，

• 11.去掉枣核，在去掉皮。

• 12.两手捏成窝窝。

• 13.把枣泥放中间。

• 14.两手往里收口

• 15.最后两手沾水搓光滑。

• 16.为了好看，我还是用牙签压成米字，

• 17.包菜叶铺屉里，刷上油，放入青团子，枸杞点缀，

• 18.打开火蒸二十分钟

• 19.打开盖子，一股清香，马上就想吃的感觉。

• 20.成品图