夹板茄子的做法

做法：

• 1. 准备茄子 肉末 大葱
• 2. 大葱和肉末放盐味精鸡精炒一下
• 3. 茄子切成这种形状
• 4. 把炒好的菜加进去，鸡蛋和生粉拌匀抹在茄子上
• 5. 锅中放油烧热炸至金黄色捞出沥干油，浇上酱汁就可以了