扇子煎饼的做法

• 1.准备好食材，把面粉倒在小盆中，鸡蛋打入面粉中，面粉中加入少许盐和十三香粉，芹菜叶洗干净。

• 2.芹菜叶切碎备用。

• 3.加入鸡蛋的面粉慢慢加入少许水搅拌成没有颗粒的面糊。

• 4.把芹菜叶碎末放入面糊中搅拌一下。

• 5.搅拌均匀的青菜面糊。

• 6.电饼铛刷油预热后把一勺面糊倒在电饼铛中，用硅胶铲向四周摊平，按下薄饼健，翻面，两面煎熟。

• 7.用芹菜杆和洋葱在盘子中摆好扇子的底部。

• 8.薄饼煎好拿出来，用刀切成小长方形的片装。

• 9.把长方形的面片摆在芹菜杆上。

• 10.胡萝卜切薄片，用模具做出小花。

• 11.用芹菜叶和胡萝卜花做点缀。