蟹味菇娃娃菜的做法

• 1.蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开。木耳泡好。

• 2.娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。

• 3.娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下。娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。

• 4.锅中油热后，下入葱花炒香。

• 5.加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。

• 6.加少许水略煮一下。

• 7.加盐、鸡精、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。

• 8.成品。这道菜做汤也不错。