用料：
- 干虾皮 十克
- 干紫菜 十五克
- 油 适量
- 盐 少许
- 姜 二片
- 鸡精 一克
小贴士：
虾皮提前用温水泡一泡，去除里面的盐粒。紫菜也用温水泡发最好。虾皮本身有盐味，放盐时需注意。
做法：
- 1. 将干虾皮用温水浸泡半小时。
- 2. 紫菜也用温水浸泡半小时。
- 3. 锅中放油，下两片姜片爆香。
- 4. 加入适量水，烧开。
- 5. 放入泡好的虾皮，煮五分钟。
- 6. 再放入泡好的紫菜，煮个三分钟加入适量盐和鸡精调好味即可出锅。
- 7. 可以喝汤啦！
虾皮提前用温水泡一泡，去除里面的盐粒。紫菜也用温水泡发最好。虾皮本身有盐味，放盐时需注意。