用料：
- 高筋粉 400克
- 白糖 50克
- 牛奶 200克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 玉米油 40克
- 内馅:牛肉粒 一包
- 芝士 适量
小贴士：
1.这里的难点就在揉面上，根据我的三个步骤，十五分钟出膜没有一点问题
2.这两天天气很凉，可以把酵母的量适当添加一点，放烤箱四十度醒发，里面可以放一碗热水，也可以晚上临睡前发面，早上就可以做了
做法：
- 1. 准备食材:提前把芝士和牛肉粒解冻
- 2. 准备食材:把除了玉米油和牛奶的食材都放在一个盆里，各个材料分开放，鸡蛋加一个，另外一个备用
- 3. 往里面慢慢加牛奶揉匀，牛奶不要一次加完，这个要根据自己家里的面粉添加
- 4. 面团有点粘手，不要紧，等会揉面时手上抹油以后就好了，案板上和手上先薄薄抹一点油，这会就要开始进行重要的揉面程序了，很关键
- 5. 拿起面团先摔几下
- 6. 用手掌把面团推开，感觉粘手就用手沾点油
- 7. 卷回来
- 8. 揉均匀，然后再开始重复之前动作(4.5.6)
- 9. 当摔到面团拉伸很长的时候，这时候已经起膜了
- 10. 切一块试试
- 11. 用手拉开
- 12. 很漂亮，十五分钟不到
- 13. 放烤箱里，盆子下面放一碗热水，我的盆有些大，也就摞到一起了，天气不好，我打开烤箱40度，这时醒发
- 14. 当面团发了有两倍左右，拉起面团有拉丝状，面团醒发完成
- 15. 案板上稍微撒点面粉，把面团揉匀
- 16. 分小块揉均匀，盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟
- 17. 醒好后取一块揉匀
- 18. 擀开成长片
- 19. 把牛肉粒提前切碎，放入牛肉碎
- 20. 放入芝士
- 21. 卷起来
- 22. 切几刀
- 23. 切口上下交错
- 24. 不想切直接卷起来也行
- 25. 烤盘上铺油纸，面包全部做好装盘
- 26. 二次醒发，底下座一碗热水
- 27. 发酵好以后，取出，烤箱165度/10分钟预热
- 28. 给面包上面涂上蛋黄液，放入烤箱，165度/25分钟，温度根据自己家烤箱来定
- 29. 时间到，停几分钟取出来
- 30. 摆盘
- 31. 掰开一个面包，里面芝士拉丝
- 32. 来张近照，好吃的停不下来