，榆钱子炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把榆钱子洗净后沥干水分
• 2. 打在大碗里榆钱子上四个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀即可。
• 3. 开火锅中倒入油（小火，少许油）
• 4. 到入拌好榆钱子煎熟。
• 5. 煎至金黄色后盛出装盘即可！