打印
自制肉松的做法
www.xiangha.com/caipu/93492050.html
用料:
里脊肉
1斤
生姜
5片
白酒
适量
耗油
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
小贴士:
翻炒时火候很重要。
做法:
1.
里脊肉1斤,切成这样,放入姜片,加入凉水。大火30分钟,小火30分钟。
2.
煮好捞出,冷却后用保险袋装起来,再用擀杖压碎。
3.
压成这样,再用手撕一下,撕的越细越好。
4.
所有调料搅拌均匀。
5.
一起倒入炒锅,小火边炒边搅,直到炒成这样。
6.
喜欢吃沫一点的,可以用料理机打一下。