什锦炒面的做法

• 1.胡萝卜洗净，去皮，切丁。

• 2.洋葱切丁，油菜切小备用。葱切碎备用

• 3.碱面入锅中稍微煮一下就行，过凉水沥干备用。买回来就是熟的。

• 4.锅烧热，放猪油，五成热放胡萝卜丁，洋葱丁，大火翻炒，等稍变软，加油菜，翻炒加一点点盐，老干妈，调中火，倒入面条，快速翻炒，调入适量盐，生抽，鸡精，起锅前撒上葱花，即成！