海参蛋羹的做法

• 1.准备3个土鸡蛋和一只海参，

• 2.海参切碎，鸡蛋打入碗中，

• 3.在鸡蛋中放入一小勺盐，

• 4.用筷子把鸡蛋打散，（一定要完全打透，花了3分钟左右）

• 5.打透后一边打一边加入一小碗开水，

• 6.然后放入切好的海参，

• 7.在碗上包上保鲜膜，防止水渗入形成气孔。

• 8.放入电饭煲内蒸上二十分钟左右（水开后放入），焖上几分钟。

• 9.蒸熟的鸡蛋羹

• 10.撕开保鲜膜，洒入小葱碎，倒入一小勺生抽，滴上几滴香油就可以吃了。