韭菜盒子的做法

• 1.面粉适量，揉成面团，醒20分钟，再搓成长条盖上保鲜膜备用

• 2.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，在锅里摊成鸡蛋皮，切碎，倒入适量油，盐，搅拌均匀

• 3.面团切成小块，擀面皮

• 4.大小自己定，也的适中，太大拿不好拿

• 5.半边摊上韭菜馅

• 6.翻过来，用叉子按边，

• 7.平底锅烧热，两面煎变色即可（注意不要煎糊了，韭菜很好熟，面皮变色即可）