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香煎土豆饼
健康功效
土豆:和胃
鸡蛋:护眼明目
香煎土豆饼的做法
![香煎土豆饼的做法图解1]()
1.土豆切小块蒸熟后压成土豆泥（腊肉同蒸）
![香煎土豆饼的做法图解2]()
2.胡萝卜、青红辣椒切丁、蒸好的腊肉切丁
![香煎土豆饼的做法图解3]()
3.鸡蛋打散放盐、生抽、淀粉，放图2的辅料，
![香煎土豆饼的做法图解4]()
4.加入面粉，土豆泥慢慢搅拌成糊状
![香煎土豆饼的做法图解5]()
5.取平底锅烧热加少许油烧至七成热，用汤勺舀平平一勺搅拌好的土豆泥（如图四）放入锅中用小火慢慢煎到两面金黄即可
![香煎土豆饼的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
腊肉可以换成火腿丁，火候掌握好，不能煎糊了，饼尽量薄一些，这样容易熟
香煎土豆饼的家常做法
（全部）
