用料：
- 内酯豆腐 半盒
- 老豆腐 100克
- 青豆 适量
- 咸蛋黄 一个
- 小葱 适量
- 蒜瓣 一个
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
- 清水 一碗量
小贴士：
炖久点豆腐味道会更好，一个蛋黄少了点。不过这样绵绵沙沙的蛋黄很好吃！汤汁特鲜，
做法：
- 1. 老豆腐切块
- 2. 内酯豆腐切块
- 3. 切葱花
- 4. 切蒜片
- 5. 放盘子里
- 6. 按碎蛋黄
- 7. 半碗清水 点点淀粉
- 8. 拌匀
- 9. 适量油
- 10. 下蛋黄碎
- 11. 下蒜片
- 12. 炒至起沫 倒差不多一碗水
- 13. 开锅下豆腐块 炖一分钟
- 14. 下内酯豆腐
- 15. 下青豆 盐 胡椒粉
- 16. 适当勾兑芡汁 调入鸡精拌匀
- 17. 一道美味的蟹黄豆腐就做好了！
- 18. 我是倍儿奶奶，来香哈一起交流吧！