茄子:清热 西红柿:活血化瘀
1.茄子切成丝,用清水浸泡
2.西红柿切成小块
3.大蒜切片
4.锅里倒油爆香大蒜片
5.放入西红柿翻炒出汁
6.放入茄子丝翻炒两分钟
7.放入少许生抽,五香粉,适量盐调味
8.翻炒均匀即可关火
9.装盘开吃吧,很好吃的下饭菜
茄子切好以后用水浸泡防止变色
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