羊汤面的做法

• 1.羊汤和羊肉是昨天炖的，羊肉切片，羊油切碎。切生姜片、葱段做汤用。

• 2.和面做面条，我是和好面用压面机压的。

• 3.做羊汤，锅里先放油，油六七成热，先下羊油煸炒，接着放辣椒面，后放姜、葱、花椒粒炒香，再放入切好的羊肉片翻炒，最后倒入事先炖好的羊汤，加盐、十三香、白胡椒粉调味，锅开后加入蒜末。

• 4.准备小葱、香菜。吃羊汤面香菜是很重要的。

• 5.锅里烧开水煮面条。

• 6.面条煮熟后，盛到碗里撒上小葱、香菜，最后用勺舀汤浇在上面就好了。

• 7.羊汤面开吃味道不错噢。

• 8.还做了点细的小面条，用儿子辅食锅给煮了羊汤面，正好昨天炖羊肉的时候没有放盐，羊汤放下锅里煮开，下小面条煮熟，羊肉切末、香菜切末，放入稍微煮一下就好了。八个月宝宝吃不错。