清明团子的做法

• 1.艾草洗净 用食用碱煮开 为固色 加水打碎

• 2.打碎的艾草加入澄粉 糖 糯米粉 揉成光滑面团 直接用打碎的艾草水就可以

• 3.揪成大小差不多的剂子像包汤圆那样包自己喜欢的馅 我包的肉松跟豆沙

• 4.豆沙自己做的

• 5.装盘时候盘底擦点油 防止粘 蒸的时候底部可以放粽叶 也可以硅油纸 青团外圈擦油

• 6.大概蒸10分钟左右

• 7.凉了以后吃不完的可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏

• 8.味道很好 肉松馅

• 9.豆沙馅