香椿:养肝
1.食材洗干净
2.开水锅中加入适量盐,下入香椿焯一两分钟
3.捞出入冷开水中浸泡十分钟
4.豆腐切成小块,入沸水中焯烫一分钟捞出,入冷开水中浸泡一下捞出,装入盘中
5.香椿从冷开水中捞出挤干水分
6.切成小碎段,撒上一些盐腌十五分钟
7.香椿和豆腐放在一起,淋上香油和盐调味,吃时拌匀即可
8.成品图
香椿自带香味,不要放太多,简单的放些盐,不会抢了味道。
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