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  • 用料:

  • 草鱼  一条
  • 八角  2颗
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 米醋  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

调料包里的料酒可以去除鱼的腥味。调料包里的酱油米醋都含有盐的成分,不要再添加盐,少盐健康噢~

做法:

  • 1. 草鱼去膛洗净,准备好葱姜蒜切片。
  • 2. 草鱼正反面划痕,易进味
  • 3. 把准备好的葱姜蒜中倒入适量料酒,酱油,醋,糖适量水作为调料包。
  • 4. 锅中倒入适量油,油热后放入八角炒出香味。放入草鱼用铲子将鱼每一面都沾油。过程中放入适量盐,防止鱼粘锅。鱼受热均匀后倒入上一步的调料包。中火炖。
  • 5. 调料包汤要盖过鱼,中火炖25到35分钟。收汤汁即可。
  • 6. 出锅装盘~
  • 7. 成品图来一张~美美哒~