用料：
- 牛肉 500克
- 土豆 200克
- 西红柿 150克
- 葱 一棵
- 姜 一块
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 八角 一个
- 花椒 十几粒
小贴士：
水一定要热水，一定一次加足。
做法：
- 1. 西红柿洗净切块
- 2. 土豆去皮洗净，切块
- 3. 姜切片
- 4. 葱切段
- 5. 牛肉切块
- 6. 起锅加凉水倒入牛肉
- 7. 倒入少许料酒
- 8. 水开后撇去浮沫
- 9. 把牛肉捞出沥干水分
- 10. 起锅烧热，放油，倒入牛肉
- 11. 倒入西红柿翻炒
- 12. 淋入生抽翻炒
- 13. 倒入热水
- 14. 放入葱姜
- 15. 放入花椒，八角烧开
- 16. 肉和汤全部倒入砂锅
- 17. 中小火煲一个半小时
- 18. 倒入土豆块
- 19. 放入盐，继续煲半小时
- 20. 一道美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了！
- 21. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！