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爆炒红膏蟹
爆炒红膏蟹的做法
![爆炒红膏蟹的做法图解1]()
1.从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹，放在水里发泡。
![爆炒红膏蟹的做法图解2]()
2.用一次性牙刷刷干净，把蟹腿掰断，蟹身切一半，把蟹腮挑出来。
![爆炒红膏蟹的做法图解3]()
3.裹上生粉，用筷子拌匀。
![爆炒红膏蟹的做法图解4]()
4.锅里放油，膏蟹倒入内煎炸至微微变黄
![爆炒红膏蟹的做法图解5]()
5.放入料酒、生抽焖一下，再倒入蒜叶，大蒜子，生姜，葱花，辣椒爆炒
![爆炒红膏蟹的做法图解6]()
6.最后出锅装盘
小贴士
1、蟹要趁热吃，味道美。
2、海鲜本来就有点咸，所以都不用放盐，而且放了生抽。
爆炒红膏蟹的家常做法
（全部）
1.从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹，放在水里发泡。
2.用一次性牙刷刷干净，把蟹腿掰断，蟹身切一半，把蟹腮挑出来。
3.裹上生粉，用筷子拌匀。
4.锅里放油，膏蟹倒入内煎炸至微微变黄
5.放入料酒、生抽焖一下，再倒入蒜叶，大蒜子，生姜，葱花，辣椒爆炒
6.最后出锅装盘
1、蟹要趁热吃，味道美。
2、海鲜本来就有点咸，所以都不用放盐，而且放了生抽。
