八角:理气、止痛、温阳 花椒:止泻 桂皮:散瘀消肿
1.先将花生米用凉水泡2个小时
2.准备好各种用料
3.取一锅(最好用砂锅)我用不锈钢锅,里面倒入凉水放入葱段,姜片,干辣角,还有各种大料,泡好的花生米用漏勺捞出倒入锅里,
4.放入盐,鸡精,用中火煮45分钟
5.煮好关火再腌渍2个小时捞出即成
最好用砂锅煮,不要用铁锅,铁锅煮花生米颜色会变黑,煮好后,腌制两个小时会更入味。
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