豆豉彩椒烧鱼头。的做法

• 1.鱼头洗净，剁小块儿，淋入一大勺油略腌，再加入淀粉裹匀，青椒红椒去蒂，子，洗净切小块，的
  豆豉洗净备用。

• 2.油锅烧热放鱼头两面略煎后盛出。

• 3.锅内留余油，放入蒜末及豆豉炒香后，加入青椒红椒及豆豉同炒，再加入剩余调料烧入味待汤汁收干盛出即可。